Chablis Fourchaume 1er Cru 2018

Chablis is de meest noordelijke gemeente van Bourgondië. Dicht bij de stad Auxerre ligt de wijngaard halverwege tussen Dijon en Parijs. Het continentale klimaat (warm in de zomer en koud in de winter en met vreselijke voorjaarsvorst) en de bodem van kalksteenmarmeren maken van Chablis een origineel. De Chablis-appellatie strekt zich uit over de kalkstenen hellingen aan de rechter- en linkeroever van een charmante rivier, "Le Serein". Er is 3.500 hectare Chardonnay aangeplant, waarvan 586 hectare Premiers en Grands Crus.