Ayala La Collection Cuvée N°16 + etui 2016

Voor het oog een heldere wijn met zilverachtige tinten. AYALA N°16 onthult een complexe neus en een expressie van meerdere fruitfacetten: mirabelpruim, gekonfijte citroenschil en witte grapefruit. Tonen van witte bloemen, honingacacia en verse hazelnoot completeren deze subtiele neus. De degustatie wordt gevolgd door een precieze en zuurrijke aanzet met tonen van abrikoos, yuzu en eucalyptus. Een zijdezachte, elegante mond met een grote frisheid. Deze gebeitelde wijn biedt een grote complexiteit en een lange, zilte afdronk.