Beaune Louis Jadot 2020

De wijngaarden van Beaune, gelegen tussen Savigny-lès-Beaune in het noorden en Pommard in het zuiden, zijn de grootste in de Côte de Beaune. In deze gemeente zijn er geen Grands Crus, maar wel 36 Premiers Crus. Er is weinig Beaune Blanc. Deze wijn is vrij vol van smaak, maar niet zwaar, en kan goed rijpen. De oogst gebeurt altijd handmatig, in kleine kratten, om beschadiging van de trossen te voorkomen. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten. De rijping op de fijne droesem duurt ongeveer 15 maanden voordat de wijn wordt gebotteld. Serveren tussen 12-14°C. Bewaarpotentieel: 5 tot 15 jaar, afhankelijk van het oogstjaar.