Bourgogne Aligote François Carillon 2020

Een prachtige, intense kleur, een diep goudgeel. Een geur die nauwelijks een hint geeft van de zeer gecontroleerde en discrete rijping, en een heerlijke grapefruitfruitigheid met een lichte tropische noot. De smaak is vanaf het begin strak met een mooie frisheid, een prachtig gestructureerd middenstuk en een korte, heerlijke afdronk. Een prachtige wijn die Aligoté naar een klasse hoger tilt dan zijn reputatie.