Cairanne Haut Coustias Rouge 2020

De wijngaard ligt in het zuidelijke deel van de Rhônevallei, in de cru Cairanne, waarvan de bodems zeer gevarieerd zijn: van de vlakte van Plan de Dieu tot de hoge heuvels van Cairanne. Deze jaargang komt uitsluitend van de hoogste hellingen, waar de bodem uit klei en veel kalk bestaat. De wijnstokken zijn meer dan 70 jaar oud en worden verbouwd met behulp van biologische en biodynamische landbouwmethoden. De rode cuvée Haut-Coustias is een verfijnde tafelwijn die alle kracht, dichtheid en persoonlijkheid van de hoge heuvels van Cairanne onthult. De optimale proefperiode hiervoor is 6 tot 10 jaar. Bij het proeven proeft u in de neus tonen van zwart fruit en viooltjes, waarna u in de mond een kruidig ​​en peperig karakter proeft.