Cairanne Les Douyes 2020

De wijngaard ligt in het zuidelijke deel van de Rhônevallei, in de cru Cairanne, waar de bodems zeer gevarieerd zijn: steenachtig, kleiachtig en kalksteenachtig. Deze cuvée, die uit één perceel bestaat, is vernoemd naar de plaats 'Les Douyes', gelegen op steile, zeer krijtachtige hellingen. De wijnstokken zijn eeuwenoud en worden verbouwd met behulp van biologische en biodynamische landbouwmethoden. De Les Douyes cuvée is een verfijnde wijn voor dineren. Hij toont al vanaf jonge leeftijd een grote complexiteit en elegantie. De optimale proefperiode bedraagt ​​3 tot 8 jaar. In de neus ontdekken we tonen van zwart fruit en kruiden, in de mond peperige en garrigue-tonen. Deze wijn is diep en luchtig en heeft een hele fijne tanninestructuur.