Chablis 1er Cru Fourchaume Louis Jadot 2020

Chablis is de meest noordelijke gemeente van Bourgondië. De wijngaard ligt vlak bij de stad Auxerre, halverwege Dijon en Parijs. Het continentale klimaat, met warme zomers en koude winters, en de verschrikkelijke vorst in het voorjaar, en de bodem van kalkrijke mergel (Kimmeridgien) maken Chablis uniek. De appellatie Chablis strekt zich uit over de kalksteenhellingen aan de rechter- en linkeroever van een charmante rivier, “Le Serein”. Er staan ​​3.500 hectare Chardonnay aangeplant, waarvan 586 hectare Premiers en Grands Crus.