Chablis Cellier du Valvan Louis Jadot 2023

Chablis ligt in het noorden van Bourgondië, halverwege Dijon en Parijs. Het continentale klimaat (zeer koud in de winter, warm in de zomer en vorst in de lente) in combinatie met de mergelbodems zorgen voor het unieke karakter van de Chabliswijnen. Ongeveer 3.500 hectare (waarvan 856 hectare Premiers en Grands Crus) zijn voor 100% beplant met Chardonnay. Chablis Premiers Crus worden op 40 verschillende locaties geproduceerd.