Chablis Grand Cru Blanchot Louis Jadot 2020

Chablis is het meest noordelijke deel van Bourgondië, halverwege Dijon en Parijs. In deze regio heerst een continentaal klimaat (zeer koud in de winter en warm in de zomer, met vorst in de lente). De bodem is mergelachtig en geeft de Chabliswijnen een uniek karakter. Het wijngaardareaal beslaat 3.500 hectare, waarvan 856 hectare Premiers en Grands Crus. Er zijn 7 klimaten die recht hebben op de Grand Cru-appellatie in Chablis: Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur en Vaudésir. Deze percelen liggen allemaal op de rechteroever van de rivier de Serein, op een heuvel.