Crozes Hermitage Domaine des Grands Chemins 2021

Diepe granaatrode kleur met paarse accenten. In de neus komen aroma's van gestoofd zwart fruit samen met rokerige en zoethouttonen, met wat hints van eucalyptus en menthol. In de mond combineert ‘serieusheid’ met ‘gourmandise’: de aanzet onthult frisheid en levendigheid. Het materiaal is looizuurhoudend maar toch dicht. Het evenwicht is reëel. Alle aroma's die al in de reukfase aanwezig zijn, komen tot uiting, waardoor een prachtige complexiteit ontstaat, rijk en trouw aan het oorspronkelijke terroir van het Domaine des Grands Chemins. De structuur van deze wijn en de aromatische persistentie ervan zorgen ervoor dat hij zeer geschikt is om te bewaren.