Gewurztraminer Grand Cru Sporen de Riquewihr Sigille Dopff Au Moulin 2018

De SPOREN ligt op het zuidoosten en vormt een natuurlijke cirque met een flauwe helling. De wijnstokken gedijen op de klei-mergelgronden van de Lias, die aan de oppervlakte ontkalkt zijn; de diepere gronden bloeien wonderwel met GEWURZTRAMINER, dat al eeuwenlang onder de naam van zijn oogst op de markt wordt gebracht. Deze bekende plek werd in 1985 geclassificeerd als 'Alsace Grand Cru'. Goudgele kleur. Expressieve en complexe neus met aroma's van aromatische kruiden, specerijen en zeer lichte botrytis. Fluweelzachte aanzet, volle en complexe wijn, met veel elegantie en goede smaak. Er zijn aroma's van aromatische en pittige kruiden te ontdekken, evenals een botrytisachtige noot van gekonfijt fruit. Prachtig lokaal karakter.