Negón Kaíryo 2015

Op het eerste gezicht ziet de kleur er helder en schoon uit, met paarse tinten die naar kardinaal neigen. Kairyo is expressief en subtiel in de neus, met uitgesproken frambozen- en braambessentonen die evolueren naar subtiele balsemachtige tonen en een zachte mineraliteit die kenmerkend is voor ons terroir, met een minerale basis. Deze nuances zullen na verloop van tijd sterker worden. In de mond is hij vanaf het begin krachtig, met een elegante ontwikkeling en uitgesproken maar zachte tannines. Hij heeft een zeer aangenaam middenpalet en een uitstekende rondheid, met alcohol, zuurgraad en body.