Pinot Blanc Fernand Engel 2023

Mooie lichtgele kleur. Mooie intensiteit, fruitige en rijpe neus, die nog steeds zijn jeugdigheid uitstraalt: aroma's van peer, kweepeer, vanille, kruiden. Mooie rijpheid van het fruit. Uitdrukking van warm brood, gebak in de tweede indruk. In de mond fris en soepel van smaak. Wijn vol finesse en rondheid, intense en dominante fruitexpressie. Fijne en discrete zuurgraad. Sterke persistentie van het fruit. Past goed bij alledaagse gerechten: taarten, patés en croûte, quenelles, soufflés (met kaas, aardappelen), gepocheerde eieren en groene groenten, vleeswaren en gemengde groenten, enz.