Pinot Noir The Whale Watcher 2022

De druiven worden tussen maart en april geoogst en gefermenteerd in kleine open vaten. Na persing rijpt een deel van de wijn in roestvrijstalen tanks en een ander deel in oudere houten vaten voor micro-oxidatie, waarna de wijnen worden samengevoegd en gebotteld. Deze Pinot Noir biedt intense aroma's van kers en frambozencoulis, terwijl de smaak elegante tonen van zwarte kers onthult. Deze verfijnde wijn is perfect te combineren met gemarineerd vlees, salades of tempura van groenten en is ideaal voor liefhebbers die de Nieuw-Zeelandse wijne willen ontdekken.