Riesling Resèrve Fernand Engel 2023

Licht goudgeel. Fruitige dominante tonen van wilde perzik, citrus (grapefruit, sinaasappelschil), ananas. Bloemige geuren (brem, kamperfoelie, acacia, ijzerkruid). Tonen van bijenwas en minerale nuances. Elegante en slanke zuurgraad. Goede lengte in de mond. Expressief bouquet van citrus- en ananastonen. Gaat goed samen met zeevruchten, vis in saus (rogge met room), gegrilde vis (forel met amandelen). Ook geschikt bij traditionele Elzasser gerechten (zuurkool, baeckaoffa, schiffala) en wit vlees (coq au riesling, champignonescalope met room).