Saint Aubin Louis Jadot 2022

De gemeente Saint Aubin ligt ten westen van de Côte de Beaune en kijkt uit over Auxey Duresses, Meursault, Puligny, Chassagne en Santenay. De wijngaard kan grofweg in twee delen worden verdeeld: het ene deel ligt op het zuiden/zuidoosten en heeft kalksteen- en krijtbodems; de andere, die meer naar het oosten is gericht, heeft een bodem die bestaat uit grind en klei. Deze Saint-Aubin is een wijn met een lichtgouden kleur, lichtgroen. Het boeket is een combinatie van groene amandel, marsepein en bijenwas. Bij rijpe wijnen evolueert het naar kaneel, amber en een vleugje peper. Smaken waarin zachtheid de boventoon voert. Harmonie in finesse en elegantie.