Sancerre Vieilles Vignes 2023

In Sancerre vond Sauvignon zijn favoriete terroir. Deze oude wijnstokken putten uit onze klei-kalksteenbodems de elementen die deze wijn zijn frisheid, mineraliteit en aromatische intensiteit geven. Te genieten tussen 8 en 10°C, met vrienden, als aperitief of bij voorgerechten, zeevruchten en vis. Schitterende, lichtgoudgele kleur. De wrongel zorgt voor een zeer intense neus met een dominante fruitigheid, vermengd met fijne bloemige tonen en een vleugje mineraliteit. In de mond is de aanzet openhartig en expressief. De korte rijping op de fijne droesem zorgt voor een evenwicht tussen vet en frisheid, wat perfect aansluit bij de aromatische kracht en de persistentie van deze wijn.